Chupetinho weiß | Frische Chili

Die Chupetinha weiß ist eine sehr seltene Chili, die ursprünglich aus Brasilien stammt und nur sehr schwer zu kultivieren ist. Wir freuen uns und sind auch ein wenig stolz, dass uns der Anbau dieses außerordentlichen Chilis auf Mallorca gelungen ist. Reif ist die Chupetinha komplett rein weiß und gedeiht im sonnenreichen Mallorca hervorragend.

Die Form der Chupetinha weiß kann mit der eines Wassertropfens verglichen werden.

Der Schärfegrad auf der 10-stufigen Skala beträgt 7-9. Die Chupetinha weiß weist zwischen 30.000 und 100.000 Scoville auf, abhängig vom Reifegrad und der Bewässerung.

Geschmacklich ist die Chupetinha weiß einzigartig - hoch aromatisch und bei weitem nicht so feurig, wie man bei den Scoville erwartet. Wir empfehlen, sie als Pulver zu verwenden. Wichtig bei der Dosierung ist, mit kleinen Mengen zu beginnen, nachwürzen kann man immer noch.

Die Chupetinha weiß ist unserer Meinung nach die „Allround-Chili“, mit der man problemlos alle Speisen verfeinern kann. Auch zum Marinieren von Fleisch eignet sie sich hervorragend.

Unserer Meinung nach ist dieser Chili ideal geeignet für all diejenigen, die bisher noch wenig Erfahrung mit Chili zum Würzen haben.

Haltbarkeit und Lagerung

Trocken, luftdicht und dunkel lagern.